LEITÃO DA BAIRRADA
NOVA CONFRARIA REÚNE NO BUSSACO
O Palace Hotel do Bussaco será palco do I GRANDE CAPITULO DA CONFRARIA GASTRONÓMICA DO LEITÃO DA BAIRRADA, que recebe em reunião magna a 3 de Março proximo, no almoço de entronização dos novos confrades fundadores, da Associação que pretende defender os valores culturais e gastronómicos da Região Bairradina, tendo como grande ex-libres da mesa “o Leitão”, como verdadeiro embaixador da cultura gastronómica de um povo que se assume com características sociais e económicas muito peculiares.
Esta iniciativa surge «depois de vários anos de dedicação, valorização e empenhamento de pessoas ligadas ao meio da vitivinicultura, encontrando aqui uma razão também intrínseca na simbiose perfeita da degustação entre a gastronomia e a enofilia», refere a confraria.
Esta iniciativa surge «depois de vários anos de dedicação, valorização e empenhamento de pessoas ligadas ao meio da vitivinicultura, encontrando aqui uma razão também intrínseca na simbiose perfeita da degustação entre a gastronomia e a enofilia», refere a confraria.
Contará este evento com a presença do mestre da cozinha portuguesa Hélio Loureiro que será também entronizado confrade de honra, com o apadrinhamento da Confraria de S. Gonçalo sedeada em Aveiro.
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